南臺科技大學舉辦一年一度的僑、陸生春節師生聯歡餐會，讓離鄉背景求學的僑生與陸籍學生齊聚一堂，感受農曆新年氣氛，提前相互慶賀農曆春節，由僑務委員會主任秘書張良民擔任嘉賓，副校長李坤崇與校內主管及80餘位僑、陸生同歡，於活動一開始即逐桌發送紅包，祝賀同學新年快樂，與會同歡的學生亦以家鄉話表達祝賀之意。
【僑務委員會主任秘書張良民頒發特別獎給得獎僑生】
南臺科大副校長李坤崇表示，南臺科技大學辦學績效深獲教育部、企業界及家長的認同，藉此使得畢業學生在畢業踏出校門之後，就有實力、能力面對與迎接多元的國際競爭，並開展絢麗豐富的人生，勉勵學生在學階段能認真學習，也肯定僑委會對僑生照顧不遺餘力。
【僑陸生107年春節聯歡餐會 現場表演逗趣相聲】
僑務委員會主任秘書張良民致詞時，勉勵同學認真學習與畢業後留臺工作，並表示非常肯定學校為照顧來臺就讀的僑生與陸生所付出的關懷與照顧，從此次精心準備的春節聯歡餐會來看，可以感受到主辦單位貼心的安排，讓參與活動的同學在寒假離校返鄉前夕，提前感受到過節的氣氛。
【南臺科技大學副校長李坤崇於僑陸生107年春節聯歡餐會發給陸生壓歲紅包】
此次春節聯歡餐會的主持人，分別由僑生與陸生組合而成，也因為文化與習慣的不同撞擊出許多會場的花絮，增添了活動的趣味。餐會中穿插摸彩活動，分別由副校長李坤崇及與會師長上台為同學抽出各項精美禮品，隨著獎項愈來愈大，莫不摒息以待，最後僑陸生春節聯歡餐會在歡慶新年祝福與歡樂氣氛下落幕，學生們相互祝福新的一年十犬十美，平安順利、喜氣洋洋。